EnRoute Les Pommiers Pinot Noir 2019

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig aber es wird empfohlen den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken. EnRoute wurde 2007 von den Partnern des Weinguts Far Niente im Napa Valley gegründet und ist das Ergebnis ihrer gemeinsamen Leidenschaft für Pinot Noir. Nach dem Kauf und der Neubepflanzung einer 20 Hektar großen Apfelplantage in der Nähe von Graton in Sonoma County beschlossen die Partner den Weinberg Amber Ridge zu erwerben und ein Weingut zu gründen das sich dem Einfangen der magischen Essenz dieser erstaunlichen Rebsorte widmet. Les Pommiers Pinot Noir hat seinen Namen von einer verlassenen Apfelplantage die sich in der Nähe des Northern Spy Vineyard befand von dem die Trauben stammen. Dieser Wein zeigt eine schöne rubinrote Farbe. Er ist reichhaltig und seidig mit einem duftenden Bouquet von getrockneten Rosenblättern und Beeren Himbeerkonfitüre und Brombeeraromen. Im Mund ist er ein saftiger voller und runder Wein mit Akzenten von Gewürznelken und Unterholz die bis in den Abgang hinein zu erahnen sind. Die Tannine sind reif und perfekt eingebunden. Der Säuregehalt ist lebendig und sehr ausgewogen. Genießen Sie ihn jetzt zu Perlhuhn Ente oder einer gemischten Käseplatte oder lassen Sie ihn noch ein paar Jahre im Keller liegen.