Marani Alexandreuli 2022

Lagerung bis zu 5 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Marani liegt in der georgischen Region Kachetien und hat seinen Sitz im Weinkeller von Telavi. Das Weingut verfügt über einige der besten und ältesten Weinberge in der Region Kachetien die bereits Mitte des 17. Jahrhunderts erwähnt wurden und hauptsächlich mit roten Sorten bepflanzt sind. Die Weinberge verfügen über alluviale stark skelettierte und lehmige Böden auf einem kalkhaltigen felsigen Untergrund und ein Klima das von feucht-subtropisch bis kontinental reic ht. Die Trauben der autochthonen Rebsorte Alexandreuli werden bei maximaler Reife in den Weinbergen von Kondoli von Hand geerntet. Nach einer sanften Pressung gärt der Most für 5-7 Tage. Sobald der gewünschte Zuckergehalt erreicht ist wird der Most gekühlt um die Gärung zu stoppen und die Frische des Weins zu erhalten. Der Wein wird dann bis zur Abfüllung bei etwa 0°C gelagert. Alexandreuli ist ein natürlicher Süßwein mit einer leuchtend rubinroten Farbe. Sein aromatisches Profil ist intensiv fruchtig mit saftigen Noten von Himbeere Granatapfel und Erdbeere und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist er rund und elegant frisch und gut ausbalanciert mit einem angenehm süß-säuerlichen Abgang der lang und anhaltend ist. Dieser Wein passt hervorragend zu Walnussdesserts und mittelreifem Käse.