Barolo Bricco delle Viole 2019 - 75cl

G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole ist ein Rotwein Barrique hergestellt von G.D. Vajra aus der Sorte Nebbiolo in der renommierten italienischen Ursprungsbezeichnung DOCG Barolo (Piemont). G.D. Vajra ist ein Weingut das sich in der höchstgelegenen Ortschaft inBarolo im Piemont befindet. Giuseppe Domenico Vajra gründete 1972 dieses Weingut das seinen Namen trägt. Er verstand es die Weinberge der Familie zu nutzen als der Boom des Barolo kam. Derzeit wird das Weingut von seinem Sohn Aldo geführt. Ein Familienprojekt mit 40 Hektar Weinbergen die Trauben von ausgezeichneter Qualität und u nvergleichliche Weine garantieren. G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole ist ein Wein dessen Trauben aus den ältesten Weinbergen der Familie Vajra stammen. In ton- und kalkhaltigem Boden gepflanzte Rebstöcke auf einer Höhe von 400 bis 480 Metern über dem Meeresspiegel und mit einem stabilen und gemäßigten Klima. Es wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell wenn die Beere sehr reif ist. Im Weinkeller werden die Trauben des G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole zuerst ausgewählt und schonend zerquetscht. Dann mazerieren sie mit Schalen und fermentieren 30 bis 40 Tage ebenfalls mit den Schalen. Schließlich reift der Wein 42 bis 48 Monate in großen slawischen Eichenfässern und dann noch eine Zeit lang in der Flasche. G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole bietet Ihnen die Möglichkeit einen authentischen Barolo zu genießen. Ein ikonischer Wein mit einer langen Lebensdauer in der Flasche.