Escoffier und die Nouvelle Cuisine: Spitzenköche und ihre Rezepte

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Lesen & Literatur EAN 9783805706841

Escoffier und die Nouvelle Cuisine: Spitzenköche und ihre Rezepte

Hersteller: Pfanneberg

Produktfakten auf einen Blick

Hersteller: Pfanneberg
EAN: 9783805706841
Kategorie: Lesen & Literatur
Farbe: Grey
Breite: 251.999 mm
H├Âhe: 22 mm
L├ñnge: 183 mm
Erscheinungsdatum: 2014-12-08T00:00:01Z

Produktbeschreibung

180 Rezepte und 44 Biografien hochrangiger Sterneköche aus Frankreich die den Geist Escoffiers in ihrer Kochkunst verankert haben.

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