Handlexikon der Kochkunst, Band 1: Internationale Hotel- und Restaurantküche. Das gesamte Speisenrepertoire der klassischen Küche, erweitert um ... Speisenamen und weitere Angaben: BD 1

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EAN 9783854873402

Handlexikon der Kochkunst, Band 1: Internationale Hotel- und Restaurantküche. Das gesamte Speisenrepertoire der klassischen Küche, erweitert um ... Speisenamen und weitere Angaben: BD 1

Name: Handlexikon der Kochkunst, Band 1: Internationale Hotel- und Restaurantküche. Das gesamte Speisenrepertoire der klassischen Küche, erweitert um ... Speisenamen und weitere Angaben: BD 1
Brand: Trauner Verlag
SKU: 9783854873402
Rating: 4.7 (3 reviews)

Hersteller: Trauner Verlag · MPN: 7311

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Produktfakten auf einen Blick

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Produktbeschreibung

Handlexikon der Kochkunst | Internationale Hotel- und Restaurantküche | Kurt Bauer (u. a.) | Buch

Bewertungen & Erfahrungen

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Verteilung basiert auf 3 vorliegenden Einzelbewertungen.

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Redaktion 01.04.2026 testmonster.de · Redaktion

Wir haben das Buch bekommen und schauen uns das einmal an. Der Druck ist gut und die Seiten sind nicht zu dünn. Die Bindung hält den Inhalt zusammen, das ist wichtig für uns. Wir finden, dass es für jemanden nützlich ist, der sich mit der Grundlagen der internationalen Küche beschäftigen möchte. Für Hobbyköche oder Leute, die mehr über Gastronomie lernen wollen, ist es eine Bereicherung.

Redaktion 25.12.2025 testmonster.de · Redaktion

Das Buch hat ein beachtliches Gewicht in der Hand und der Druck wirkt gleichmäßig. Die Papierqualität scheint angemessen für eine solche Publikation zu sein. Die Bindung hält das Buch in einer ordentlichen Form. Der Eindruck ist der eines sachlich aufbereiteten Bandes.

Redaktion 12.05.2025 testmonster.de · Redaktion

Die Schrift ist klein, was beim längeren Lesen etwas mühsam ist. Der Zeilenabstand ist sehr eng, das macht die Seiten schwer zu überblicken.

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