Henri Magnien Gevrey Chambertin Premier Cru Les Champeaux 2024

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Die Domaine Henri Magnien ist eines der traditionsreichen Familienweingüter in Burgund, Frankreich. Gegründet wurde es Ende der 1980er Jahre, wobei die Familientradition bereits 12 Generationen zurückreicht. Seit 2009 wird das Weingut, das über 7 Hektar Rebfläche verfügt, darunter einige renommierte Grand-Cru- und Premier-Cru-Parzellen in den Gemeinden Gevrey-Chambertin und Corton, von Charles Magnien, dem Enkel von Henri, geführt. Dieser Gevrey-Chambertin wird aus Pinot-Noir-Trauben einer Parzelle im Premier Cru „Les Champeaux“ gekeltert, einer der renommiertesten Lagen der Côte de Nuits. Hier tragen eine optimale Lage und ein Boden aus kalkhaltigem Mergel und Lehm dazu bei, einen kraftvollen und eleganten Wein zu schaffen. Nach der Lese und der Weinbereitung reift der Wein in einer Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende rubinrote Farbe. Sein Aromenprofil ist breit gefächert und duftend, mit charakteristischen Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere, die sich mit blumigen und würzigen Anklängen vermischen. Der Einfluss des Holzes ist äußerst ausgewogen und bewahrt die natürliche aromatische Eleganz des Weins. Am Gaumen zeigt er eine gute Komplexität und einen mittleren Körper. Er ist harmonisch, frisch und geschmeidig mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die im Abgang nachklingt. Probieren Sie ihn zu Entenbrust, Pilzrisotto oder Filet Mignon.