Levoni Salami Milano | 250 g

Klassische  Salami Milano

Das Kleinformat der bekannten Salami Milano. Ihr Ursprung: die Provinz Milano - Mailand!

Die italienische Salami "Levonetto Milano" zeichnet sich durch ihren reifen aber dennoch frischen Duft und ihre ausgewogenen Gewürze aus. In der Fleischverarbeitung wurde sie etwas gröber belassen als im Vergleich die feinporige Ungherese. Die Salami Milano ist ansehnlich, groß, mit weißem Schimmel bedeckt. Die Farbe der Scheibe ist rubinrot und das Aroma reif, die Gewürze ausgeglichen. Für den Feinschmeckergaumen ist die Salami a ppetitlich und angenehm, würzig mit einer leichten Milde und imstande, herbstliche Walnussduftnoten freizusetzen.

Pizza Topping Empfehlung : Salami Milano mit Walnüssen

"Um dem Kunden die ursprüngliche Verkaufsform der italienischen Salami näher zu bringen, werden ab sofort die Salamis nicht mehr gebürstet und gewaschen. D.h. die natürliche, intensivere Schimmelbildung auf der Wursthaut wird bewusst beibehalten." Levoni


Produktdetails


Ursprung : Italien
Hersteller : Levoni, Castellucchio Mantova
Zutaten : 96% Schweinefleisch, Meersalz, Wein, Dextrose, Gewürze, Zucker
Antioxidationsmittel : E 301 (Natriumascorbat)
Konservierungsmittel : E 252, E 250 (Kaliumnitrat, Natriumnitrat)
Lagerung : Kühl, trocken und dunkel lagern bei 0 bis +12 °C
Gluten- und Laktosefrei
Hinweis : Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel. Vor Verzehr Haut entfernen.
Verpackungsmenge : 1 Stück à ca. 200g,  nicht vakuumiert



Nährwerte pro 100g


Brennwert kcal378 /  kj1569
Fett 30 g (davon gesättigte Fettsäuren 13 g)
Kohlenhydrate in 0 g (davon Zucker in 0 g)
Ballaststoffe k.A.
Eiweiß 27 g
Salz 3,8 g



Hersteller 

Levoni